Жиротопки

Жиротопка (ванны для плавления масла) — это оборудование, предназначенное для нагрева и плавления твердых жиров, масел или других липидных продуктов до жидкого состояния. Процесс осуществляется при контролируемой температуре, чтобы избежать перегрева и повреждения продукта. Жиротопки широко используются в пищевой промышленности, фармацевтике и химической отрасли для подготовки сырья к дальнейшей обработке или упаковке.

Форма :

• Цилиндрическая или прямоугольная.

Основные элементы :

• Корпус (основной резервуар).
• Крышка (герметичная или съемная для загрузки продукта).
• Днище (плоское или коническое для слива расплавленного продукта).
• Теплообменник (паровая рубашка, электронагреватель или водяной контур).
• Входные и выходные патрубки (для подачи тепла, слива продукта).

Дополнительные устройства :

• Мешалки (для равномерного распределения тепла и предотвращения пригорания).
• Датчики температуры и давления.
• Сливной клапан (для удобного удаления расплавленного продукта).
• Воздухоотводчик (для удаления воздуха из системы).

Нержавеющая сталь :

• Основной материал для изготовления корпуса и внутренних элементов.
• Устойчивость к коррозии, высокая прочность, гигиеничность.

Пищевая резина/силикон :

• Для уплотнителей и прокладок.
• Устойчивость к высоким температурам и химическим воздействиям.

Стекло :

• Для смотровых окон (при необходимости).
• Прозрачность, инертность к продуктам.

Изоляционные материалы :

• Минеральная вата или пенополиуретан для теплоизоляции.

Система нагрева :

• Паровая рубашка (для равномерного нагрева).
• Электронагреватели (для автономной работы).
• Водяной контур (для мягкой передачи тепла).

Мешалки :

• Различные типы (лопастные, скребковые) для равномерного распределения тепла.

Автоматизация :

• Управление через датчики и программное обеспечение.

Теплоизоляция :

• Для минимизации теплопотерь.

Системы охлаждения :

• Водяное или воздушное охлаждение для быстрого снижения температуры.

Защитное покрытие :

• Антипригарное или антикоррозийное.

Мобильность :

• Колеса или платформы для транспортировки.