Раковины

Ванна (раковина) — это оборудование, предназначенное для выполнения различных операций, связанных с мытьем, очисткой, дезинфекцией или обработкой продуктов, инструментов, оборудования и тары. В пищевой промышленности ванны используются для гигиенической обработки продуктов, а также для подготовки сырья к дальнейшей переработке. В зависимости от назначения, ванны могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как подогрев воды, охлаждение или циркуляция.
Принцип работы
Конструкция и характеристики
Материалы
Опции
Документы

Принцип работы

Ванна (раковина) — это оборудование, предназначенное для выполнения различных операций, связанных с мытьем, очисткой, дезинфекцией или обработкой продуктов, инструментов, оборудования и тары. В пищевой промышленности ванны используются для гигиенической обработки продуктов, а также для подготовки сырья к дальнейшей переработке. В зависимости от назначения, ванны могут быть оснащены дополнительными функциями, такими как подогрев воды, охлаждение или циркуляция.

Конструкция и характеристики

Форма :
  • Прямоугольная, квадратная, круглая или овальная.
Основные элементы :
  • Корпус (основной резервуар).
  • Крышка (не всегда используется, может быть съемной).
  • Днище (плоское или с небольшим уклоном для слива воды).
  • Сливной клапан или пробка для удаления жидкости.
  • Входные патрубки (для подачи воды, пара или других жидкостей).
Дополнительные устройства :
  • Мешалки (для перемешивания содержимого, если требуется).
  • Системы нагрева (электронагреватель, паровая рубашка).
  • Датчики температуры и уровня жидкости.
  • Фильтры или сетки (для задержания крупных частиц при сливе).

Материалы

Форма :
  • Прямоугольная, квадратная, круглая или овальная.
Основные элементы :
  • Корпус (основной резервуар).
  • Крышка (не всегда используется, может быть съемной).
  • Днище (плоское или с небольшим уклоном для слива воды).
  • Сливной клапан или пробка для удаления жидкости.
  • Входные патрубки (для подачи воды, пара или других жидкостей).
Дополнительные устройства :
  • Мешалки (для перемешивания содержимого, если требуется).
  • Системы нагрева (электронагреватель, паровая рубашка).
  • Датчики температуры и уровня жидкости.
  • Фильтры или сетки (для задержания крупных частиц при сливе).

Опции

Система нагрева :
  • Электронагреватели (для подогрева воды).
  • Паровая рубашка (для равномерного нагрева).
Автоматизация :
  • Управление через датчики и программное обеспечение.
Теплоизоляция :
  • Для минимизации теплопотерь.
Системы фильтрации :
  • Для очистки воды или сбора отходов.
Защитное покрытие :
  • Антипригарное или антикоррозийное.
Мобильность :
  • Колеса или платформы для транспортировки (для больших ванн).

Документы